Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Πάμε βήμα βήμα όπως πάντα.
Ας πάρουμε το δοχείο στο οποίο θα ανακατέψουμε τα υλικά. Ας τα ρίξουμε όλα από κάτω ένα προς ένα. Ας καθαρίσουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε πολύ μικρούς κύβους.
Ας ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες. Ας τα κόψουμε μικρά σαν κρεμμύδια. Πλένουμε καλά τον μαϊντανό. Ας το κόψουμε μικροσκοπικά.
Πλένουμε το ρύζι, το στραγγίζουμε και το προσθέτουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
Προσθέτουμε το λάδι. Προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά ανάλογα με τον εαυτό μας και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά μεταξύ τους. Ήρθε η ώρα να το ολοκληρώσουμε
Ας πάρουμε ένα ένα τα φύλλα.
Ας βάλουμε λίγη γέμιση.
Διπλώνουμε προς τα μέσα το υπόλοιπο που περισσεύει
Και το τυλίγουμε μέχρι να φτάσουμε στην άλλη άκρη του φύλλου
Και το βάζουμε όμορφα στην κατσαρόλα
Ας συνεχίσουμε μέχρι να φύγει όλο το εσωτερικό κονίαμα
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία τυλίγματος
Ας πάρουμε ένα πιάτο κατάλληλο για την κατσαρόλα μας
Ας το τοποθετήσουμε πάνω από τα περιτυλίγματα με το εσωτερικό προς τα κάτω.
Ας προσθέσουμε αρκετό ζεστό νερό για να καλύψει τα περιτυλίγματα κατά μια ίντσα.
Και τώρα ας ανοίξουμε το χρυσό
Παίρνουμε το πιάτο 3-4 λεπτά μετά το βράσιμο
Μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και τρώμε καλά
~•~BONUS~•~
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
