Κέικ μήλου καραμέλας καρυδιάς

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Ενώ συνεχίζετε το χτύπημα, αδειάζετε την κρέμα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
4. Ψιλοκόβουμε τα μήλα και προσθέτουμε μια κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Το αδειάζουμε στο μείγμα, το ανακατεύουμε ξανά με μια σπάτουλα και το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα.
6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά (ελέγξετε ότι μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο).
7. Αφού βγάλετε το ψημένο κέικ από το φούρνο, περιμένετε να κρυώσει.
8. Εν τω μεταξύ, ας φτιάξουμε την καραμέλα. Βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και το λιώνουμε.
9. Προσθέτουμε το μέλι, τα καρύδια και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσει και σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει ελαφρώς.
10. Όταν ζεσταθεί το κέικ και η καραμέλα, ρίχνουμε την καραμέλα στο κέικ και το απλώνουμε.
11. Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει το κέικ.

Απολαύστε ????.

Συνταγή κέικ μήλου καραμέλας καρυδιάς με φωτογραφία