Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με πουρέ πατάτας σοτέ (μερίδα) με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
❤Υγιείς, χαρούμενες, ήρεμες μέρες σε όλους❤
Σας έχω μια υπέροχη συνταγή. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει αφού το δοκιμάσετε. Αφού είναι μερίδα, είναι πιο βολικό στο σερβίρισμα. Όσο έφτιαχνα τον πουρέ δεν έβαλα τσένταρ.
- Αρχικά, ας καθαρίσουμε τις πατάτες. Τα χωρίζουμε στα τέσσερα, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Για το σοτέ κοτόπουλο? Ενάμισι στήθος κοτόπουλου κόβονται σε κύβους. Το βάζουμε στο τηγάνι με λίγο λάδι. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ασπρίσει το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο αλάτι και κλείνουμε το καπάκι. Μαγειρεύεται μέχρι να απελευθερωθεί το νερό και να απορροφηθεί. Όταν απορροφηθεί το νερό, θα αρχίσει να ροδίζει και να τηγανίζεται ελαφρά ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, πάρτε το σε ένα πιάτο.
- Στο τηγάνι σοτάρουμε τα λαχανικά με το υπόλοιπο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Τέλος προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, αλατίζουμε λίγο και προσθέτουμε τα κοτόπουλα. Αφήστε το να ψηθεί για ένα λεπτό με κλειστό καπάκι.
- Για τον πουρέ, προσθέστε βούτυρο στις βραστές πατάτες και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Προσθέστε σταδιακά το γάλα σε σύσταση πουρέ. Οι πατάτες μου πήγαν με ένα μέτριο ποτήρι τσαγιού γάλα.
- Ας μοιραστούμε το σοτέ κοτόπουλου στις κατσαρόλες της μερίδας. Ας το διορθώσουμε.
- Έπειτα μοιράζουμε τον πουρέ και τον ισοπεδώνουμε.
- Ας το βάλουμε στον προθερμασμένο φούρνο μισή ώρα πριν τον τοκετό. Η θερμοκρασία του φούρνου θα είναι 250°. Όταν οι πατάτες γίνουν ελαφρώς ροζ, πασπαλίζουμε το τσένταρ και τις πιπεριές τσίλι.
- Το βγάζετε από το φούρνο όταν ροδίσει το τσένταρ και το σερβίρετε όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία. Το μαγείρεψα σε 20 λεπτά. Περίμενα 10 λεπτά να βγει η θερμοκρασία.
- Το γύρισα ανάποδα στο πιάτο σερβιρίσματος και το σέρβιρα με ρύζι. Πήρα και την ανεστραμμένη έκδοση. Μπορείτε να το δείτε στις εικόνες.
❤❤❤❤❤ Καλή όρεξη ❤❤❤❤❤
Κοτόπουλο σοταρισμένο με πουρέ πατάτας (Μερίδα) Συνταγή με φωτογραφία
