Κοτόπουλο σοταρισμένο σε σανδάλια πατάτας

1. Για να ετοιμάσουμε τα σανδάλια μας, καθαρίσαμε τις πατάτες, τις κόψαμε στη μέση και τις τρυπώσαμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. (Δεν πρέπει να είναι πηχτό).
2. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πατάτες που ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
3. Για το σοτέ κοτόπουλου μας κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
4. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 κουταλιά λάδι και ρίχνουμε τα κοτόπουλα μας.
5. Όταν τα κοτόπουλα μας ξαναρχίσουν να τραβούν νερό αφού βγάλουν το νερό τους, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας.
6. Αφού τσιγαρίσουμε για λίγα λεπτά ακόμα, προσθέτουμε τις πιπεριές, τον χυμό ντομάτας και τα μπαχαρικά και περιμένουμε να ψηθούν τα κοτόπουλα μας.
7. Έπειτα, αφού βάλουμε ένα ελαφρύ τριμμένο τσένταρ στα σανδάλια, γεμίζουμε μέσα το σοτέ κοτόπουλου μας και του προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ.
8. Αφού ρίξουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε με μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι, την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά.
   Καλή όρεξη????

Σοτέ κοτόπουλου σε σανδάλι πατάτας Συνταγή με φωτογραφία