Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Tandoori σε μια κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αν πρόκειται να το φτιάξετε με χωριάτικο κοτόπουλο, ετοιμάστε τη σάλτσα και αφήστε το κοτόπουλο σε αυτή τη σάλτσα για 1 βράδυ. Μιας και το έφτιαξα με κοτόπουλο της αγοράς, το κράτησα στη σάλτσα για 1 ώρα.
- Μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο σε κομμάτια, όπως θέλετε. Για τη σάλτσα, προσθέτουμε λάδι και μυρωδικά στο χυμό μισού λεμονιού, προσθέτουμε τα κοτόπουλα σε αυτή τη σάλτσα και τα διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα με κλειστό καπάκι.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα κοτόπουλα μας στην κατσαρόλα, περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα, αν υπάρχει, και στη μέση του βάζουμε ένα ξερό κρεμμύδι ολόκληρο. Χρησιμοποίησα ατσάλινα σκεύη.
- Κλείνουμε το καπάκι, αν υπάρχει τρύπα στο καπάκι, ας κλείσουμε την τρύπα και το ψήσουμε ελεγχόμενα στη χαμηλότερη ρύθμιση της μεγάλης εστίας. Όταν δείτε τα κοτόπουλα ψημένα, μπορείτε να σηκώσετε λίγο τη φωτιά και να τηγανίσετε.
- Αν δεν είναι αυτή η κάρτα, ψήθηκε και το χωριάτικο κοτόπουλο, δεν χρειάζεται χύτρα ταχύτητας, χρειάζεται μόνο 1-1, 5 ώρες για να ψηθεί, αλλά το κανονικό κοτόπουλο είναι έτοιμο σε μισή ώρα-45 λεπτά.
- Πριν βάλετε το κοτόπουλο σε σάλτσα, μπορείτε να το ξύσετε για να ψηθεί καλύτερα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Tandoori κοτόπουλου με φωτογραφία στην κατσαρόλα
