Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Αρχικά, σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε πάνω τη μαργαρίνη που έχουμε κρατήσει σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα και το χυμό μήλου (εγώ χρησιμοποιώ έτοιμο χυμό μήλου, μπορείτε να στύψετε αν θέλετε) και χτυπάτε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Το μείγμα σας θα γίνει ρευστό. Αυτή είναι η σωστή συνέπεια. Βάζουμε το 1/3 του μείγματος μας στην προλαδωμένη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας (δεν διευκρινίζω ποσότητα για σταγόνες σοκολάτας, μπορείτε να βάλετε όση θέλετε). Μετά από αυτή τη διαδικασία, ξαναρίχνουμε το 1/3 του μείγματος μας και με τον ίδιο τρόπο προσθέτουμε και κομματάκια σοκολάτας. Τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα στη φόρμα και προσθέτουμε αν θέλουμε και κομματάκια σοκολάτας. Όσοι επιθυμούν δεν μπορούν να βάλουν κουραμπιέδες στον τελευταίο όροφο. Αφήνουμε το έτοιμο κέικ μας να ψηθεί στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
Μετά από 40 λεπτά, το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα 🙂
Σημείωση: Παρακαλώ μην αφαιρείτε το κέικ από τη φόρμα πριν κρυώσει, το μισό κέικ μου παρέμεινε στη φόρμα καθώς προσπάθησα να το αφαιρέσω πριν κρυώσει 🙂

Συνταγή κέικ σοκολάτας με φωτογραφία