Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Urfa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας ☺️Δεν θα φάτε κεμπάπ στο εστιατόριο αφού το δοκιμάσετε????.
- Πρώτα από όλα μουλιάζουμε την πάπρικα μας σε μισό ποτήρι τσαγιού βραστό νερό, η πάπρικα μας θα φουσκώσει λίγο, θα φουσκώσει, περνάμε την πιπεριά μας από το ρομπότ και τη μειώνουμε.
- Έπειτα αλέθουμε τον κιμά μας με πιπέρι κάπια στο ρομπότ και προσθέτουμε τα υλικά μας (συμπεριλαμβανομένου του χυμού πιπεριάς τσίλι) στον κιμά μας και ανακατεύουμε. Δεν είχα χοντρά σουβλάκια, τα έφτιαξα συνδυάζοντας μικρά λεπτά σουβλάκια, εξαρτάται από εσάς.
- Αρχικά παίρνουμε μια μεγάλη μπάλα κιμά και ξεκινάμε από το πάνω μέρος του σουβλιού και σταδιακά την απλώνουμε στον πάτο. Το τοποθέτησα στη σχάρα του φούρνου και έβαλα ένα άδειο ταψί με χώρο από κάτω για να τρέχει το νερό.
- Όταν βάλουμε το κεμπάπ στο φούρνο, χωρίζουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες στα 4 και τα βάζουμε δίπλα στα κεμπάπ είτε στη γραμμή του μπουκαλιού είτε στους άδειους χώρους.
- Είναι χρήσιμο να το σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα, διαφορετικά είτε θα στεγνώσει είτε θα κρυώσει. Καλή ίαση ????.
Συνταγή Urfa Kebab με φωτογραφία
